限量是殘酷的-Gramercy New York

首先很感謝遠在日本的林先生送小弟這麼好吃的巧克力，因為聽說這巧克力是排隊就要排很久的東京高島屋限量500份超質感巧克力棒棒糖(名字會不會太長了點…)，限量是殘酷的，即然如此當然要好好的把限量品拍下來，日後好好的瞻仰品嚐觀賞…順便分享一下你們看得到吃不到的限量巧克力棒棒糖，也順便測試一下很久沒拿出來的相機有沒有壞…還好還找得到相機在哪裡…

 

 

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07	雖然這份包裝是五隻，但是只有四種口味，沒錯，巧克力就是有四種不一樣的口味，即然包裝得精美，當然口感也是一種吸引人的條件，因為使用了四種不同的巧克力豆，再配合不一樣的調味，讓每一枝巧克力棒(事實上有兩枝是一樣的)都有了不同的個性一樣(說明書上寫的…)； 白色巧克力棒是用委內瑞拉的可可再加上新鮮的牛奶配上香草及焦糖，讓整個口感更顯得溫和柔順，難怪這麼好吃的味道要裝兩枝在裡面。 粉紅色巧克力棒是用哥斯大黎加的可可，加上精心的原木煙燻的做法，讓黑巧克力不只是黑巧克力(我在說什麼…)，不過入口後的苦味反而能夠凸顯出巧克力的香氣。
08	綠色巧克力棒是用秘魯的可可，配上水果香的調味，讓原本黑巧克力的苦澀變得低調，加上淡淡的水果味道，一入口的感覺讓人印象深刻。 紫色的巧克力棒則是用厄瓜多的可可，帶著淺淺的花香味，讓巧克力展現出豐富的層次感，而原本的苦味卻沒有回澀的感覺，真讓人捨不得吃完它。 雖然包裝得精美，但是整體上來說卻也頗為環保，除了塑膠袋不是回收品之外，連棒子都是紙做的，這到是讓人感到配服的地方！

 

心得：

整體來說，巧克力棒的口感很滑嫩綿密，苦味少，可見巧克力的濃度不會太高，但是卻有不錯的層次感，配合著外層那圈糖衣，入口的第一個感覺讓人不自主的亮了起來，每根巧克力棒，在一開始都有自己的味道，就好像有自己的個性一樣，隨之而來的味道卻是慢慢的，漸進的化在你的嘴裡，一層又一層的在你鼻腔中迴盪；細細品味之後，不會太甜又不會有苦澀感，很符合一般大眾的口味，卻又不會太過庸俗流於平價巧克力的感受！不愧是限量500份，不過到是不知道這是日限量還是…每小時限量 XD。

最後很感謝漂亮美麗又可愛的秘書張小姐很熱心的為不懂日文的小弟翻譯卡片上的內容，讓這篇文章更充實，巧克力更閃亮～

後記：

在拍這一篇，沒有用到多大的技巧，最大的不同就是…用了顆新買的微距鏡 XD，為了強調光線層次的效果(巧克力色能有什麼層次…)除了用左右兩盞小燈之外，在斜前方補個小閃，讓整個看起來更有立體感((內心話：有嗎～其實一點也看不出來…))，在後製部份，就只有去去背，裁切部分的圖而已，沒有太大的特別之處～不過…還好是冬天拍的，不然巧克力可能會化光光吧…

 

中文標籤：美食、靜物、點心、巧克力